Kontaktné informácie

EUJUICERS s.r.o.

Šalviová 5042/2,
945 01 Komárno
IČO: 50 016 571
DIČ: 2120149603
Telefón: +421 357 725 090
Mob. telefón: +421 908 788 028

Prevádzka

Šalviová 2,
945 01 Komárno

Email: sk@eujuicers.com

Otváracia doba
Po - Štv.: 8.00 - 12.00h/13.00 - 16.00h
Pia: 8.00 - 13.00h
So - Ne: zatvorené

Mlynček na obilie: ďalšia zbytočnosť alebo užitočná vec pre každého?

15.1.2015

Ste nadšeným pekárom, držíte bezlepkovú diétu alebo vám jednoducho "len" záleží na zdraví? Potom by vašej kuchyni mohol prísť vhod domáci mlynček na obilie, s ktorým získate čerstvú celozrnnú múku z akejkoľvek obilniny. Chuť aj výživové vlastnosti múky, ktorú si umeliete na kamennom mlynčeku krátko pred použitím, sa nemôžu rovnať celozrnnej a už vôbec nie bielej múke z obchodu. múka

Biela múka ako metla ľudstva

Mlynčeky na obilie sú určené hlavne tým, ktorí si už uvedomili, ako dôležitý je zdravý životný štýl a chcú mať na svojom stole čo najkvalitnejšie potraviny.

Spisovateľ a blogger Mark Manson sa nedávno obrátil na svojich čitateľov starších ako 37 rokov s otázkou, čo by poradili tým, ktorí ešte len stoja na prahu tridsiatky. Mnohí z nich hneď na prvom mieste spomenula odporúčania starať sa o svoje zdravie a nečakať, až začne okolo štyridsiatky odchádzať. Len málokto si totiž vie predstaviť tie následky.

Zdravie je predovšetkým odrazom toho, čo jeme. Zvlášť toho, čo jeme každý deň. Ak nežijeme ako astékovia, patrí medzi každodenné potraviny múka. A o tom, aký je biela múka neporiadnik, už boli popísané stohy papiera. Nestrávený lepok a škroby zanášajú čreva, tieto nánosy obmedzujú vstrebávanie živín vrátane vitamínov a dokonca stenu čreva časom poškodzujú. Tá potom prepúšťa do krvi cudzorodé látky a telo je nútené produkovať viac hlienu, aby sa ich zbavilo. Výsledkom je dlhodobo oslabený zahlienený organizmus.

Biela múka

je oproti celozrnnej ochudobnená radovo o 60% vápnika,

  • 75% železa
  • 85% horčíka
  • 75% zinku
  • 75% vitamínu B1,
  • 80% vitamínu B2
  • 85% vitamínu E
  • o vlákninu.

múka

celé zrno, zdravia plno

Oproti tomu celozrnná múka • dodáva telu živiny, • je prevenciou civilizačných a vážnych chorôb, • prispieva k redukcii váhy • a napravuje škody napáchané črevnými usadeninami.

Lenže na rozdiel od bielej múky je tá celozrnná citlivejšia na oxidáciu. Je jej vystavená ihneď po zomletí, a čím dlhší čas na vás sáčok čakal v regáli, navyše pri izbovej teplote, tým menej cenných látok sa zachovalo. Celozrnná múka okrem toho časom žltne, a preto má oproti bielej obmedzenú trvanlivosť. Ideálnym riešením je preto použitie múky čo najskôr po zomletí. Pokiaľ práve nesusedíte s mlynom, kde by boli ochotní vám pravidelne poskytovať čerstvú múku, domáci mlynček je ideálna alternatíva.

Výhody domácich mlynčekov na obilie

Ako už bolo povedané, múka je potravina, ktorú jeme v podstate denne, či už v chlebe, sušienkach alebo v zahustených polievkach a omáčkach. Mlynček na obilie vám zaistí túto základnú surovinu v najvyššej možnej kvalite. Máte totiž možnosť ovplyvniť výber zŕn, z ktorých múku umeliete, a to bez použitia akýchkoľvek prídavných látok. Zároveň vám múka vzhľadom k skorej spotrebe nestihne zoxidovať.

Domáce mlynčeky prinášajú tiež odľahčenie rozpočtu celiatikov a ľuďom s intoleranciou na lepok - domáce mletie múky a príprava vlastných bezlepkových potravín vyjde lacnejšie, ako ich nákup v obchode. O kvalite nehovoriac. mlynček

Obilných mlynčekov nie je na trhu nejaké závratné množstvo a zorientovať sa v ponuke preto nebude nijako zložité. Napriek tomu vám prinášame rýchly tip na pevný elektrický mlynček Sana, ktorý je za rozumnú cenu a pritom má vlastnosti drahších modelov. Čo ponúka?

  • Čerstvú celozrnnú múku vysokej výživovej hodnoty, a to vďaka šetrnému mletiu, pri ktorom je zachovávaná nízka teplota.
  • 360wattový motor umožňuje mletie viac druhov obilnín vrátane tvrdej kukurice. Zomelie pšenicu, raž, špaldu, jačmeň, pohánku, proso, ryžu a ďalšie.
  • Voliteľnosť hrubosti múky - hladká, polohrubá, hrubá.
  • Nenáročnosť - získate múku takmer bez práce, pretože stačí nasypať zrno do násypky a to je všetko. Mlynček melie rýchlosťou 100 g zŕn / min.
  • Odolnosť - plášť je z tvrdého bukového dreva a pre mlecie kamene bola použitá zmes korundu a keramiky.
  • 12 ročná záruka - to sa pri spotrebičoch len tak nevidí. Značka svojim produktom naozaj verí a dlhé záruky sú toho dôkazom.
  • Je k dostaniu v dvoch farebných prevedeniach - natural a antracit.

Rozhodnutie, či mlynček nájde vo vašej domácnosti využitie, necháme na vás. Zdravie je nepochybne silným argumentom a vložené investície sa vám určite bohato vráti v podobe zvýšenia jeho kvality. Veľmi príjemným benefitom je potom chutnejší chlieb a koláče, ktoré z tejto múky upečiete.

Urobíte mlynčeku miesto na svojej kuchynskej linke?

Košík
Váš košík je prázdny

Denne čerstvá celozrnná múka s mlyčekmi KoMo

Už viac než 25 rokov sa firma KoMo zaoberá výrobou kamenných ručných a elektrických mlynkov na obilie, vďaka ktorým získate celozrnnú múku zaručene čerstvú a mletú medzi kameňmi. Takáto čerstvo mletá múka krásne vonia, skvele chutí a sú v nej zachované všetky živiny a kvalitné nenasýtené mastné kyseliny. Môžete si zomlieť akúkoľvek múku - špaldovú, žitnú, pohánkovú, kamutovú, pšeničnú, kukuričnú alebo aj ryžovú.

Ďalšie užitočné odkazy: Využite možnosti kvalitnej úpravy vody. Vodné filtre pre čistú vodu. | Odšťavovače | Sušičky potravín | Ionizátor vody